Atracciones y actividades de ecoturismo en Miami

Por Jodi Mailander Farrell

Con una diversidad ecológica y cultural, Miami extiende una cálida bienvenida a los visitantes responsables y con conciencia ecológica.

Desde hoteles ecológicos y actividades de bajo impacto ambiental hasta oportunidades de voluntariado turístico que ayudan a la comunidad, el área metropolitana de Miami ofrece muchas opciones para apoyar las iniciativas de conservación, observar la vida silvestre y dejar poco o ningún rastro de su paso por aquí.

Estas son algunas maneras eficaces de ser consciente y considerado y al mismo tiempo ayudar a la Ciudad Mágica a mantener su magia natural.

 ATRACCIONES ECOLÓGICAS

 Fairchild Garden

Fairchild Tropical Botanic Garden, un oasis de 83 acres con una diversidad de raras palmeras tropicales, cícadas y árboles en flor que desempeña un papel importante en la conservación de plantas en peligro de extinción del sur de Florida a través del banco de semillas y la replantación de especies raras. El jardín está abierto todos los días y exhibe sus extrañas y hermosas plantas, pequeñas cascadas, un huerto y un mariposario. La librería ecológica ofrece productos de comercio justo y libros de jardinería y gastronomía tropical.

Estación de aves marinas

Pelican Harbor Seabird Station cuida a más de 1,000 pelícanos pardos, aves marinas, aves rapaces, pájaros cantores y reptiles heridos cada año, la mayoría víctimas de aparejos de pesca. Hay recorridos autoguiados y personalizados, junto con un crucero de observación de aves de dos horas al atardecer.

Shark Valley

A una distancia en auto de 50 minutos desde el centro de Miami, el sendero para caminar y andar en bicicleta Shark Valley Visitor Center del Everglades National Park es un bucle impresionante de 150 millas que se cruza con caimanes, aves limícolas y el famoso River of Grass de Florida, el pantano subtropical más grande de América del Norte. Alquila una bicicleta o haz el recorrido de dos horas en tranvía guiado por un naturalista capacitado del parque.

Deering Estate

La casa de la década de 1920 del empresario y filántropo estadounidense Charles Deering, la Deering Estate es conocida sobre todo como el telón de fondo de la serie de televisión de la década de 1980 “Miami Vice” y la línea de salida de “The Amazing Race All-Stars” de 2007, pero también es el lugar de la hamaca de madera dura de bosque virgen de costa tropical más grande de los Estados Unidos continentales. Además de una serie de películas y conferencias sobre sostenibilidad, hay cruceros por la Bahía de Biscayne, recorridos por las áreas naturales restringidas de la propiedad y caminatas guiadas para observar mariposas.

Biscayne National Park

A poca distancia del centro de Miami, el Biscayne National Park es un parque submarino de 172,971 acres de aguas poco profundas, piedra caliza coralina, manglares costeros y uno de los arrecifes de coral más grandes del mundo. El Biscayne National Park Institute ofrece aventuras ecológicas que incluyen esnórquel para ver naufragios y arrecifes de coral, cruceros a islas y remo en lagunas. El centro de visitantes alquila embarcaciones a remo para recorridos autoguiados.

Zoo Miami

Con más de 40 especies en peligro de extinción entre los 2,500 animales que viven en espacios al aire libre, el Zoo Miami de 750 acres participa en iniciativas de conservación ambiental y de la vida silvestre en todo el mundo. Los veterinarios ayudan a rastrear flamencos, panteras de Florida, raros murciélagos con bonete y otras especies amenazadas y además cuidan animales enfermos o heridos. Su programa “Zoo Doo” recicla estiércol de elefantes y rinocerontes con desechos de jardinería para venderlo como fertilizante natural de alta calidad al público.

South Florida Breadbasket

Al sur de la ciudad, el área de Redland-Homestead es la más diversa en agroturismo de Miami donde los visitantes pueden pasar todo el día recolectando tomates o fresas en Knaus Berry Farm, tomando batidos de mamey o mango en el puesto de productos Robert is Here degustando vino tropical en Schnebly Winery y conociendo sobre frutas exóticas en Fruit and Spice Park.

ACTIVIDADES ECOLÓGICAS

 Excursiones en bicicleta

Las excursiones en bicicleta por algunos de los barrios más famosos de Miami son formas de conocer la ciudad que tienen un bajo impacto ambiental. El museo HistoryMiami, Bike and Roll Miami y Wynwood Mural Tours son algunos de los muchos operadores que ofrecen guías por Wynwood Art District, el Design District, Coconut Grove y Coral Gables, entre otras maravillas.

Oleta River State Park

Oleta River State Park, el parque urbano más grande de Florida, tiene más de 10 millas de senderos para bicicletas de montaña de nivel intermedio y siete millas de senderos y caminos para principiantes. La laguna de agua salada del parque es un lugar popular para nadar. Un centro al aire libre alquila kayaks, tablas de stand up paddle y canoas y ofrece clases de paddleboard yoga, clases de iniciación al stand up paddle y excursiones por los manglares.

Alquilar para explorar

Las familias pueden alquilar cuatriciclos con asientos para cuatro personas y espacio para dos niños pequeños para pasear cerca del Bill Baggs Cape Florida State Park en Key Biscayne. El Marjory Stoneman Douglas Biscayne Nature Center en el extremo norte de Crandon Park, también en Key Biscayne, es una institución conservacionista sin fines de lucro que organiza excursiones familiares a praderas marinas, exposiciones de fotografía de la naturaleza y reuniones para la liberación de tortugas marinas.

Miami EcoAdventures

Miami EcoAdventures, administrado por el sistema de parques del condado, ofrece recorridos en kayak y canoa, clases de pesca de captura y liberación y aventuras de esnórquel.

Directorio de guías de pesca

La Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida ofrece un directorio de búsqueda de tiendas de indumentaria y guías de pesca que siguen las mejores prácticas en ética ambiental.

Ciudadanos científicos

Rosenstiel School of Marine and Atmospheric Science de la Universidad de Miami ofrece oportunidades de “ciencia ciudadana” dos veces al año para acompañar a científicos en expediciones para etiquetar tiburones desde el centro de investigaciones de Key Biscayne. Además ofrece la serie de conferencias Sea Secrets durante todo el año a cargo de científicos y exploradores internacionales.

COMIDA Y RESTAURANTES

 De la granja a la mesa

Losrestaurantes de la granja a la mesa de Miami se benefician de la abundante agricultura del sur de Florida, pero algunos van más allá para ofrecer una gastronomía ética y sostenible. Un jardín en la azotea, un programa de compostaje y una decoración reciclada distinguen al restaurante de hamburguesas y cerveza Lokal, el primero que funciona con energía 100 % limpia y renovable. 

KYU

En KYU, un lugar popular de barbacoa asiática a leña en Wynwood, un compostador Orca convierte los restos de comida en agua y los comensales pueden elegir en el menú la opción de “comprar 50 árboles por 5 dólares”, con lo que el restaurante iguala las donaciones.

Coconut Grove Farmers Market

El Coconut Grove Organic Farmers Market, que funciona todos los sábados de 10 a. m. a 7 p. m., es un lugar divertido para detenerse a disfrutar un almuerzo y bocadillos de alimentos crudos. Cerca, The Last Carrot sirve jugos frescos y comida vegetariana desde la década de 1970.

Michael’s Genuine

En cuanto a la buena cocina, el chef Michael Schwartz galardonado con el premio James Beard es reconocido por revivir la moda de los ingredientes frescos y locales con su restaurante de vanguardia en el Design District Michael’s Genuine donde el menú cambia a diario con mariscos frescos y verduras cocidas en el horno de leña, entre otras especialidades.

Area 31

Area 31 en el piso 16 del Epic Hotel en el centro de Miami ofrece jurel, pez espada y mariscos capturados por pescadores comunitarios en el Área de Pesca 31, una zona internacional designada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura como pesca sostenible.

TRANSPORTE ECOLÓGICO

 Underline en el futuro

The Underline, que se inaugurará en etapas durante el 2026, es un parque lineal de 10 millas, inspirado en The High Line de Nueva York y BeltLine de Atlanta que conectará el centro de Miami con los suburbios del sur.

Estaciones de carga

Si conduces un vehículo eléctrico o híbrido, puedes planificar tu ruta hacia las estaciones de carga en Plugshare.

Citi Bike Miami

Mientras tanto, el programa de alquiler y uso compartido de bicicletas Citi Bike Miami ofrece acceso a casi 2,000 bicicletas en 160 ubicaciones por todo Miami y Miami Beach, incluidos Art Deco District de South Beach y Wynwood Art District.

Evento de ciclismo

El último viernes de cada mes, se realiza el evento de ciclismo Miami Critical Mass que reúne a cientos de ciclistas para explorar en masa los vecindarios de Miami.

Scooters

Actualmente se están probando unos 300 scooters eléctricos (sin necesidad de devolverlos en una estación de carga) en el centro de Miami y Coconut Grove a través de Bird, Bolt, Jump, Lime, Lyft y Spin para brindar servicios de uso compartido de scooters como una alternativa de transporte rápida y divertida.

Metrorail

Miami tiene un sistema ferroviario elevado de 25 millas llamado Metrorail que conecta el Aeropuerto Internacional de Miami con el centro de Miami y se extiende hacia el sur hasta el sur de Miami. Los boletos se pueden comprar en las estaciones o en una aplicación par smartphones EASY Pay. En el centro de Miami, Metromover es un servicio de transporte público gratuito que recorre la ciudad y se conecta con Metrorail y un extenso sistema de Metrobús.

Trolebuses

Las ciudades de Miami, Miami Beach y Coral Gables operan servicios de trolebuses gratuitos entre áreas populares con conexiones de Metrorail y Metromover.

Autos y trenes

Tanto Lyft como Uber operan en todo el condado de Miami-Dade. Para viajar por todo el sur de Florida, Brightline es un tren de alta velocidad que ofrece servicios entre West Palm Beach, Fort Lauderdale y Miami, y Orlando. Su Brightline Virgin MiamiCentral Station en el centro de Miami tiene su propio salón de comidas y está cerca del Perez Art Museum Miami, el Frost Science Museum y el Adrienne Arsht Center for the Performing Arts, y también del centro principal de Metrorail y Metromover.

Más consejos

Para ver otros consejos sobre cómo llegar y salir del Aeropuerto Internacional de Miami o usar el MetroBus de Miami y el transporte público, la Oficina de Convenciones y Visitantes del Gran Miami ofrece una guía en línea aquí.

ALOJAMIENTO ECOLÓGICO 

1 Hotel

Estaciones de carga para vehículos eléctricos, temporizadores de ducha, ropa de cama orgánica, paredes de madera reciclada y carne sin antibióticos en el restaurante Tom Colicchio hacen que el hotel con certificación LEED Silver 1 Hotel de South Beach sea uno de los favoritos para los viajeros con conciencia ecológica.

Hotel Beaux Arts

En el segmento de lujo, Hotel Beaux Arts en el JW Marriott Marquis del centro de Miami es parte del programa de alojamiento ecológico de Florida, reconocido por su sistema de reciclaje de agua, termostatos que ahorran energía en las habitaciones y el compostador de alimentos líquidos que convierte la comida de los banquetes en aguas grises ricas en nutrientes.

Palms Hotel

El Palms Hotel & Spa de Miami Beach invita a los visitantes a dedicar un poco de tiempo a limpiar la costa, recompensándolos con helado, y mantiene una política de no usar pajitas en la playa.

Hampton Inn

El hotel asequible de 221 habitaciones Hampton Inn Miami Brickell es una propiedad con certificación LEED Silver que tiene estaciones de carga para vehículos eléctricos, duchas de bajo consumo, una cisterna para recoger agua de lluvia y diseñar jardines xerófilos.

Oleta River State Park

Hay estadías nocturnas sin conexión a la red eléctrica disponibles en una de las cabañas rústicas del Oleta River State Parkque está equipada con una cama doble y una litera. Hay una parrilla al aire libre y una zona para fogatas, así como mesas de picnic y un baño compartido con duchas.

VOLUNTARIADO TURÍSTICO

Baynanza

El Baynanza anual celebra a Biscayne Bay como uno de los sistemas ecológicos más importantes del sur de Florida, con una limpieza de 24 horas como parte de las actividades cada abril. VolunteerCleanUp, fundada por una pareja local, es una plataforma que conecta a voluntarios con equipos y eventos de limpieza de las costas de Miami cada fin de semana. 

HandsOn Miami

HandsOn Miami es una organización local sin fines de lucro que conecta a posibles ayudantes con organizaciones que los necesitan para hacer jardines, pintar edificios, dar clases particulares a niños y más. Lotus House, un refugio para mujeres y niños sin hogar, ofrece oportunidades para patrocinar una comida, ser voluntario de niños o ayudar con clases de yoga y fitness.