Air Europa incorpora la creatividad de Mario Sandoval a su oferta gastronómica a bordo

Air Europa eleva aún más la excelencia de su oferta gastronómica con una nueva propuesta de alto nivel. La aerolínea ha comenzado a trabajar con Mario Sandoval, chef del restaurante "Coque", galardonado con dos estrellas Michelin, para crear menús de Clase Business en sus rutas de media distancia. La colaboración implica unir, bajo la misma marca, al chef madrileño con Martín Berasategui, quien durante años ha diseñado las exclusivas propuestas culinarias que se sirven en Clase Business en vuelos de larga distancia.

Los nuevos platos, servidos a bordo desde el 1 de febrero, destacan por su originalidad y respeto por la calidad y los productos locales, rasgos característicos del estilo personal de Sandoval. De esta forma, la compañía refuerza su compromiso con el servicio al cliente, ofreciendo no solo atención personalizada, sino también la oportunidad de saborear estas creaciones de autor.

Los pasajeros de clase ejecutiva en rutas europeas pueden elegir entre cuatro menús completos diseñados para sorprender los sentidos y satisfacer los paladares más exigentes. Desde prosciutto de pato y ensalada de brie con vinagreta de kiwi hasta láminas de pasta con trucha ahumada y flores, o café con crema de chocolate y crumble de cacao y sal, cada plato permite un viaje donde los sabores se fusionan, combinando los mejores productos con las preparaciones más delicadas.

El trabajo de Mario Sandoval se suma a la larga relación de Air Europa con otro maestro internacional, Martín Berasategui, formando así una dupla única en el mundo de la aviación comercial. El chef vasco, quien continuará supervisando el servicio a bordo de la Clase Business en vuelos de largo radio, acaba de cumplir 50 años de trabajo en el ámbito de la alta gastronomía, motivo por el cual recibió un reconocimiento en el stand de Air Europa en esta última edición de Fitur.

Fuente: Air Europa