Antigua and Barbuda Culinary Month regresa en mayo de 2026 con una agenda gastronómica de alcance internacional

La Antigua and Barbuda Tourism Authority anunció el regreso de Antigua and Barbuda Culinary Month para mayo de 2026, una serie anual que desde su creación en 2023 no ha dejado de crecer y posicionarse como una de las principales plataformas gastronómicas del Caribe. El evento pone en valor la cocina local y a los chefs de Antigua y Barbuda, junto a invitados internacionales de herencia caribeña provenientes de Estados Unidos, Reino Unido y Canadá.

Durante todo el mes, residentes y visitantes podrán descubrir la identidad culinaria del destino a través de distintas propuestas, como la experiencia Eat Like A Local, la Antigua and Barbuda Restaurant Week con menús a precio fijo en más de 50 restaurantes, el festival FAB Fest y una serie de cenas colaborativas con chefs de prestigio. La agenda también incluye el Caribbean Food Forum, un simposio regional de gastronomía y hospitalidad que reúne a representantes del sector turístico, agrícola y de servicios públicos.

El anuncio llega tras el reconocimiento de Antigua y Barbuda como Caribbean's Best Emerging Culinary City Destination 2025 por los World Culinary Awards, reafirmando el posicionamiento del destino como referente gastronómico regional.

Entre los chefs invitados que regresan se encuentran Kareem Roberts, Andi Oliver y Claude Lewis, mientras que entre las nuevas incorporaciones destacan Nina Compton, ganadora del James Beard Award, Tristen Epps-Long, ganador de Top Chef Season 22, y Paul Carmichael, chef de Kabawa en Nueva York. La programación también contará con profesionales de bebidas y gastronomía de distintos países del Caribe y sus diásporas.

El calendario comenzará del 3 al 17 de mayo con la Antigua and Barbuda Restaurant Week, seguida el 21 de mayo por el Caribbean Food Forum. El 22 se realizará una cena colaborativa con chefs del Reino Unido; el 23 tendrá lugar el FAB Fest, el evento insignia del mes; el 24 se celebrará una barbacoa de inspiración puertorriqueña; el 27 habrá una cena colaborativa en Catherine’s Café; el 29 una cena benéfica protagonizada por mujeres chefs del Caribe; y el 30 se realizará la fiesta de cierre en la playa con un cookout especial.

La experiencia Eat Like A Local volverá a destacar a los tradicionales cookshops de la isla, invitando a probar platos emblemáticos como el pepperpot y el fungee, además de goat water, ducana y saltfish, entre otros sabores característicos de la gastronomía local.

Antigua and Barbuda Culinary Month cuenta con el apoyo de ACB Caribbean, Red Stripe Beer y Siboney Beach Club, entre otros patrocinadores, y se consolida como una plataforma clave para promover la cultura, el talento local y la diversidad culinaria del Caribe.

FUENTE
Antigua and Barbuda Tourism Authority