ICT fortalece su estrategia en Sudamérica con foco en bienestar y gastronomía

En el marco de la Vitrina Turística de ANATO, Travel2latam conversó con Ireth Rodríguez, Directora del Departamento de Promoción y Desarrollo de Segmento Vacacional del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), sobre las expectativas del destino en Sudamérica y las novedades que presenta este año.

¿Con qué objetivos llega Costa Rica a esta edición de ANATO?

—Vemos en Sudamérica mercados con enorme potencial para Costa Rica, por eso estamos aquí profundizando el conocimiento del destino en audiencias de Colombia, Argentina, Brasil y Chile. Particularmente en Colombia tenemos grandes expectativas de crecimiento tanto en segmentos corporativos como leisure. Es un mercado con el que tenemos muchas afinidades y estamos a solo dos horas de distancia aérea, lo que representa una gran oportunidad.

Iniciamos el año pasado un trabajo 360 en Colombia y continuaremos con mayor inversión y nuevas tácticas para generar conocimiento y conversión hacia el destino.

¿Qué eligen hoy los colombianos cuando viajan a Costa Rica?

—Es una combinación interesante. Les gusta mucho la playa, pero también disfrutan la aventura, la naturaleza y las experiencias de relajación. En esta ANATO estamos promoviendo especialmente el segmento de bienestar: yoga, aguas termales, sound healing, terapias de bosque. Son formas diferentes de disfrutar la naturaleza única y abundante que tenemos.

Costa Rica es un destino multi-target. ¿Cómo logran esa versatilidad?

—La actividad turística está distribuida a lo largo y ancho del país. Hay opciones para todas las edades y todos los presupuestos: viajeros solos, en pareja, en familia. Es un destino para reconectarse con la naturaleza, liberar estrés y reencontrarse con lo esencial.

En materia de segmentos, ¿cuál consideras que tiene mayor potencial de desarrollo o es menos conocido?

—La gastronomía. Hemos venido posicionando este aspecto cultural que no siempre es tan visible internacionalmente. Gracias a nuestra biodiversidad contamos con una enorme variedad de frutas, vegetales y productos del mar, y existe un movimiento gastronómico que busca aprovechar esos ingredientes manteniendo identidad y contando historias a través de los platos. Además, nuestro modelo turístico promueve encadenamientos productivos que generan bienestar en las comunidades.

¿Qué platos son imperdibles para un visitante?

—El picadillo es algo muy nuestro. Puede elaborarse con papa, judías, papaya verde o plátano, entre muchos otros ingredientes. La técnica consiste en cortar en pequeños cubos y mezclar con especias, con o sin carne. Cada región tiene su versión emblemática y pronto estaremos lanzando oficialmente la ruta del picadillo.

También son tradicionales el gallo pinto y otros platos que pueden disfrutarse tanto en restaurantes como en las “soditas”, pequeños locales donde se come con estándares sanitarios muy altos.

Además del bienestar y la gastronomía, ¿qué otro eje están impulsando?

—Seguimos profundizando el bienestar con nuevas propuestas como sound healing en el agua, terapias orientadas a mejorar el balance físico y mental. Es una evolución natural de nuestro posicionamiento como destino de naturaleza y reconexión.

Costa Rica es reconocida por su alta longevidad. ¿Cómo se integra ese atributo a la experiencia turística?

—Tenemos una de las esperanzas de vida más altas del mundo, comparable con países europeos. Es el resultado de varios factores: alimentación saludable, contacto con la naturaleza, un estilo de vida pacífico y una cultura que promueve la armonía. Ese espíritu “pura vida” forma parte de nuestro ADN y es algo que el visitante percibe cuando llega.

En términos de negocio, ¿cómo trabajan la conectividad y las alianzas?

—Estamos profundizando acciones tanto hacia el consumidor final como hacia el trade. Lanzaremos una nueva campaña creativa para impactar estos mercados y, al mismo tiempo, reforzamos alianzas con turoperadores y aerolíneas para seguir ampliando la conectividad aérea.

Costa Rica se ha convertido en una oportunidad de negocio relevante para los principales operadores de Colombia, que ven en el destino un producto diverso y adaptable a distintos segmentos.