El presidente de República Dominicana inaugura la Escuela de Hostelería Gabriel Escarrer Juliá en Punta Cana

El presidente de la República Dominicana, Luis Abinader, junto a miembros de su gobierno y al presidente y CEO de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer Jaume, inauguraron oficialmente la nueva Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá en Punta Cana. El proyecto surge de la colaboración estratégica entre la cadena hotelera y el INFOTEP, con el objetivo de impulsar el desarrollo del talento local y fortalecer la industria turística del país.

La creación de esta escuela responde a una visión conjunta orientada a fomentar la empleabilidad, la formación técnica especializada y la mejora continua de los estándares de calidad y competitividad de una actividad que constituye uno de los principales motores económicos del país. La alianza entre Meliá e INFOTEP establece las bases para un modelo académico alineado con las demandas reales del mercado hotelero, asegurando que la capacitación responda tanto a las necesidades actuales como a los desafíos futuros del sector.

El centro, que opera desde comienzos de 2026, cuenta con 11 aulas completamente equipadas donde se desarrollan programas teóricos y prácticos en áreas clave de la operación hotelera, entre ellas recepción, cocina, restauración, mantenimiento, bares, inglés e informática. La escuela tiene capacidad para formar hasta 800 alumnos al año y está abierta tanto a colaboradores de Meliá como a sus familiares y a miembros de la comunidad de la provincia de La Altagracia, ofreciendo para muchos de ellos su primera oportunidad de acceder a formación profesional.

En el marco de esta colaboración, INFOTEP aporta el personal docente y parte del equipamiento necesario, mientras que Meliá proporciona las instalaciones, recursos materiales adicionales y su experiencia operativa. Esta sinergia permite que la formación se desarrolle en un entorno plenamente profesional, con acceso directo a estándares internacionales y a una cultura de excelencia e innovación.

Durante el acto de inauguración, Gabriel Escarrer Jaume destacó el significado especial del proyecto. “Que esta escuela lleve el nombre de mi padre es profundamente significativo para nosotros. Representa su firme convicción de que el turismo tiene la capacidad de abrir caminos y generar oportunidades. Ver su nombre vinculado a un proyecto que formará a nuevas generaciones y que contribuirá directamente al desarrollo de la comunidad es, sin duda, la mejor forma de honrar su legado”, afirmó.

La apertura de la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá representa un paso relevante en la estrategia de Meliá para impulsar el desarrollo social y económico de los destinos en los que opera. La iniciativa forma parte del programa Travel for Good de la compañía, que promueve la capacitación, la inclusión laboral y el fortalecimiento del capital humano como pilares fundamentales para el crecimiento sostenible del turismo.