Accor supera su objetivo de reducción del consumo de agua y moviliza a sus hoteles en todo el continente americano

Como un hito significativo en su estrategia de sostenibilidad, la división Premium, Midscale & Economy de Accor en América superó su objetivo de reducción del consumo de agua para 2025, logrando una disminución del 6,8 % por habitación ocupada, superando el objetivo establecido del 4 % y obteniendo el mejor desempeño entre todas las regiones del Grupo a nivel mundial.

Este logro, celebrado durante la semana del Día Mundial del Agua, refleja una agenda constante de eficiencia operativa, innovación y compromiso del equipo, consolidando la gestión responsable del agua como uno de los pilares operativos de la empresa en la región.

Para reconocer y promover este movimiento, Accor lanzó la iniciativa Race to Reduce, un desafío interno que premió a los tres hoteles con mejor desempeño en la reducción del consumo de agua a lo largo del año en la región. Los ganadores fueron homenajeados durante una reunión que congregó a gerentes de los hoteles de la cadena en América, celebrada la semana pasada. En primer lugar, la combinación Novotel e ibis budget Sorocaba; en segundo lugar, el ibis budget Maceió Pajuçara; y en tercer lugar, el Novotel Santiago Las Condes, en Chile.

“La gestión responsable del agua es uno de los principales retos para la industria hotelera, especialmente en regiones con escasez hídrica. El año pasado, nos fijamos un objetivo claro y nuestros equipos respondieron con compromiso y creatividad, implementando soluciones que nos permitieron superarlo. Este resultado refleja el compromiso colectivo para transformar las directrices en acciones concretas en nuestro trabajo diario”, afirma Antonietta Varlese, Vicepresidenta Sénior de Sostenibilidad, Comunicación y Relaciones Institucionales de Accor Americas.

Entre las iniciativas que contribuyeron al buen desempeño de los hoteles se encuentran el ajuste del caudal de las duchas, la reactivación de las plantas de tratamiento de aguas grises para su reutilización en los inodoros y la optimización de los ciclos de lavandería según estudios de eficiencia. Los equipos también reforzaron las rutinas preventivas, con el apoyo del personal de limpieza, y revisaron las prácticas operativas en áreas como la limpieza y la cocina, lo que potenció el impacto de estas acciones.

Como reconocimiento, los hoteles recibieron un trofeo exclusivo firmado por el artista visual Eduardo Baum, residente en São Paulo y conocido por sus intervenciones urbanas centradas en la sostenibilidad. El artista ya había colaborado con Accor en la creación de la obra "La Ola", presentada en el evento Sustainable Turnaround de Belém durante la COP30, construida con aproximadamente 30 000 piezas de plástico reciclado procedentes de cooperativas.

La pieza creada para el premio simboliza el impacto colectivo de las acciones de conservación del agua. Un tornado que emerge de un desagüe representa la inversión de un flujo invisible, dando forma y visibilidad a lo que antes se había perdido. Realizada en resina acrílica translúcida, sobre una base de latón con un detalle de desagüe plateado, la obra refuerza la idea de transformación a través de pequeñas acciones. El proceso de creación del trofeo se puede apreciar en el vídeo.

“Quería revertir el destino del agua, aquello que siempre desaparece, para hacerla emerger. El desagüe, tan cotidiano y silencioso, deja de ser un fin y se convierte en un origen. La forma nace como un gesto de tensión y ascensión, transformando el desecho en fuerza y ​​el hábito en consciencia. Mientras modelaba, pensé en cómo las pequeñas decisiones, casi invisibles, encierran un enorme potencial para la transformación colectiva. Este torbellino no trata sobre el agua en sí, sino sobre el momento en que nos damos cuenta de que cada elección tiene peso y que, cuando se alinean, dejan de fluir y adquieren forma, dirección e impacto”, señala Baum.

Compromiso global con la gestión responsable del agua.

Accor integra la gestión responsable del agua como pilar fundamental de su estrategia de sostenibilidad desde hace más de 50 años, promoviendo prácticas centradas en el uso consciente y eficiente de los recursos hídricos, con especial atención al sector de alimentos y bebidas, donde el consumo es más intensivo. Entre sus compromisos se encuentran una mayor trazabilidad y una colaboración reforzada con proveedores locales responsables, garantizando que sus operaciones no impacten negativamente en las comunidades, en consonancia con los principios de la Alianza para la Administración del Agua, una colaboración global que reúne a empresas, organizaciones y el sector público en favor de la conservación de los recursos hídricos.

Fuente: ACCOR.