Palace Resorts, la empresa que establece el estándar en un alojamiento de cinco estrellas con todo incluido, anuncia El Celler de Can Roca Experience, una experiencia gastronómica única en asociación con el chef de tres estrellas Michelin Joan Roca y BBVA Bancomer. A través del acuerdo realizarán cenas en Moon Palace Cancún los días 8 y 9 de mayo. Las mismas beneficiarán la reconstrucción de las escuelas en la Ciudad de México que fueron destruidas durante los recientes desastres naturales del país.
Como parte del compromiso de la marca de elevar sus experiencias epicúreas, Moon Palace Cancún recibirá a uno de los mejores maestros culinarios del mundo, Joan Roca, propietario del celebrado El Celler de Can Roca en España, en Girona. El restaurante, que ha obtenido tres estrellas Michelin, fue nombrado el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant en 2013 y nuevamente en 2015. Además, se ha clasificado constantemente entre los cinco mejores en la codiciada lista de los 50 mejores restaurantes de la revista Restaurant Magazine desde 2009. El restaurante de fama mundial también ha ganado tres "Soles" Repsol, una prestigiosa distinción que reconoce restaurantes y chefs en España que han demostrado excelencia culinaria y están a la vanguardia de la gastronomía española y portuguesa. Además, Roca fue galardonado recientemente con "The Best Chef Awards" en 2017. El premio, que ha sido votado por los otros chefs de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, reconoce a un individuo que ha ganado el respeto y la admiración de sus colegas por su trabajo inspirador y liderazgo en la industria.
Junto con la Fundación Palace y BBVA Bancomer, el aclamado chef catalán, Joan Roca ofrecerá dos noches de magia gastronómica consecutiva a los huéspedes, mientras devuelve a las comunidades locales. 'Alta Cocina con Valores', una iniciativa para traer experiencias culinarias de alto nivel junto con valores humanos, llevará a Roca al Caribe mexicano para ofrecer una experiencia gastronómica sin precedentes.
Como líder en el lujoso espacio todo incluido, Palace Resorts ha demostrado su dedicación para elevar la experiencia culinaria al alinearse con las mejores marcas. Ahora, al asociarse con Michelin Star Chef, Joan Roca y BBVA Bancomer, la marca refuerza su compromiso de elevar su ya alta oferta gastronómica y se distingue de la competencia al traer experiencias culinarias de élite de todo el mundo, directamente a sus invitados.
"Palace Resorts constantemente busca asociaciones estratégicas que lleven a nuestra marca al próximo nivel", dijo Jabib Chapur, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Palace Resorts. "En este caso, la asociación con Joan Roca y BBVA Bancomer tiene mucho sentido, dado que ambas marcas comparten filosofías similares, enfatizando la innovación, el trabajo en equipo, el deseo de mejora constante y, por supuesto, el deseo de sobresalir. Llevar El Celler de Can La experiencia de Roca en Moon Palace Cancún es un testimonio de nuestro compromiso de ofrecer a nuestros huéspedes experiencias culinarias únicas, en este caso, el mejor restaurante del mundo, mientras que al mismo tiempo, les devolvemos el bien a nuestras comunidades que tan desesperadamente lo necesitan después tragedia golpea ".
Joan Roca es considerado uno de los mejores chefs del mundo. Junto con sus hermanos, Joan y Josep Roca abrieron El Celler de Can Roca para continuar una tradición familiar en el negocio de los restaurantes que se extendió por generaciones. Su hermano menor, Jordi, más tarde se unió a la aventura, y los tres son ahora superestrellas culinarias de renombre mundial, venerados por su enfoque innovador de combinaciones de alimentos, preparaciones y presentaciones. El Celler de Can Roca es considerado el buque insignia del universo culinario, trayendo un diálogo constante que mezcla tradición y ciencia.
"Estoy muy emocionado de llevar la experiencia de El Celler de Can Roca al Moon Palace de Cancún. La capacidad de ayudar a reconstruir después de los terremotos del año pasado en la Ciudad de México es muy especial para mí y una iniciativa que aprecio mucho", dijo Joan. Roca, Chef Ejecutivo de El Celler de Can Roca. "Mi hermano Josep estuvo en la capital ese día, y fue testigo de primera mano de la fuerza del terremoto y sus restos catastróficos. Estoy muy contento de ser parte de esta iniciativa y estoy seguro de que la asociación con Palace Resorts y la Fundación BBVA Bancomer tendrá mucho éxito ".