El Hotel servirá su tradicional cena de Nochebuena en el Salón Retiro. El salón estará ambientado para la ocasión. A las 20:30hs habrá una copa previa en el Foyer del salón con canapés, bebidas y un show sorpresa. La cena comenzará a las 21.30 hs. en mesas individuales, los comensales gozarán de un show de música en vivo y cenarán el menú especialmente preparado por el Chef Ejecutivo Javier Gonzalez Alemán:
Cóctel de bienvenida: Selección de Canapés y calentitos
Entrada fría: Carpaccio de salmón rosado con alcaparras baby y tartar de atún rojo
Sorbete: Maracuyá, Campari y blanc de noir espumante
Entrada caliente: Quiche de queso gorgonzola con jalea de higos, nueces dulces y rúcala selvática
Principal: Lomo de ternera en crôute de funghi porcini, papines aplastados y bearnesa de estragón
Postres: Ganache de chocolate con sopa inglesa al cardamomo y garrapiñadas de cereal
Para el final la tradicional mesa dulce navideña con lo mejor de la ya afamada pastelería. Luego habrá música de DJ y baile hasta tarde en la noche. Papa Noel entregara regalos para los más pequeños. Se servirán espumante y vinos de Bodega Catena Zapata, también habrá un open bar de bebidas importadas.
Nochebuena 24/12, Restaurante Cardinale
Ofrecerá como todos los años el buffet de Nochebuena con una selección de típica comida navideña servida desde su impactante buffet. Además de una amplia selección de postres especialmente decorado para esta fiesta tan familiar. Vino y espumante durante toda la cena, las bebidas sin alcohol y café también están incluidas.
Navidad 25/12, Restaurante Cardinale
Se servirá su ya tradicional Brunch Navideño con una variada selección de platos italianos y argentinos. Buffet de entradas y antipasti, platos principales, pastas elaboradas a la minuta y pizzas preparadas desde su horno pizzero. Habrá entretenimiento para niños menores de 10 años. Vino y espumante durante todo el Brunch, las bebidas sin alcohol y café también están incluidas.
Fin de Año 31 de Diciembre, Gala de Fin de Año
Este año como todos los años se realizará la tradicional gala de fin de año el día 31 de Diciembre a partir de las 20.30hs. El Cocktail de recepción tendrá lugar en el Foyer del salón Libertador donde se podrá degustar una exclusiva selección de canapés así como disfrutar de estaciones de ostras, sushi y langostinos acompañados de Champaña Trumpeter de Bodega La Rural y diferentes tragos especialmente creados para la ocasión.
A las 21.30 Hs se ingresará al Gran Salón que estará ambientado como una espectacular discotheque con bolas espejadas, show de luces de colores y una impactante pista de baile, mientras un original show será el deleite de los invitados.
Seguirá un menú de cuatro pasos diseñado por nuestro distinguido chef Javier Gonzalez Alemán el mismo estará compuesto por:
Entrada: Cake de centolla y palta con panacotta de berberechos y huevas de salmón, crema de puerro al azafrán y emulsión de mango
Sorbete: Limón, albahaca fresca y champagne extra brut
Plato Principal: Ojo de bife Angus en cocción lenta con gallete de papines ahumados, caviar de berenjenas y hongos de pino de la costa
Postre: Marquise de chocolate sobre nugatino crocante y mousse de maracuyá
A la medianoche se realizará el tradicional conteo para el brindis con Champagne Trumpeter por un nuevo año que comienza con los mejores augurios. Habrá sorteos que mantendrán en vilo a los participantes, viajes y comidas en los fabulosos hoteles Sheraton de Argentina.
A las 02:00hs se dará lugar a la espectacular mesa dulce de fin de año con lo más refinado de la pastelería francesa, donde confluyen delicias tradicionales con exquisitas elaboraciones de autor. La fiesta seguirá hasta que a las 04.00hs se brindará un merecido Final de Fiesta.
Para los más pequeños habrá animación especializada en un salón dedicado especialmente a ellos donde además podrán optar por cenar con sus padres para luego pasar a su sala privada de diversiones, o bien disfrutar del buffet para niños ubicado en el mismo salón.
Fin de Año 31 de Diciembre, Restaurante Cardinale
Ofrecerá como todos los años el buffet de fin de año con una selección de típica comida argentina e italiana servida desde su impactante buffet. Una amplia selección de mesa de postres especialmente decorada para despedir el año. Vino y espumante durante toda la cena, las bebidas sin alcohol y café también están incluidas
1° de Enero, Año nuevo, Restaurante Cardinale
El Cardinale servirá su ya tradicional Brunch de 1° de enero con una variada selección de platos italianos y argentinos. Buffet de entradas y antipasti, platos principales, pastas elaboradas a la minuta y pizzas preparadas desde el horno pizzero.
Habrá entretenimiento infantil para niños menores de 10 años. Vino y espumante durante todo el Brunch, las bebidas sin alcohol y café también están incluidas.
Park Tower Buenos Aires, a Luxury Collection Hotel
Navidad 25/12 y 1° de Enero, Restaurante St. Regis
En estas fechas tan especiales, St Regis servirá un Servicio de Brunch de excelencia con una variada selección de platos especialmente creados por su Chef Sebastian Persec.
Se servirá vino y espumante durante todo el almuerzo, las bebidas sin alcohol y café también están incluidas.
Sheraton Libertador Hotel
Este año celebra Nochebuena y Fin de Año no solo con sus huéspedes sino también con el público local. Se presenta un buffet de Nochebuena y Año Nuevo en el hotel que goza de una ubicación privilegiada en las cercanías del distrito financiero y comercial de las principales tiendas y teatros de la ciudad de Buenos Aires.
En Nochebuena se celebra a partir de las 21:00hs en el Salón Las Américas con música en vivo para acompañar. Para comenzar, una recepción con bocaditos calientes y fríos. Luego, un menú de tres pasos que incluye como cena salmón gravlax sobre pasta de humus y ensalada de pulpo con pimentón, acompañado con bouquet de hojas verdes, aderezo de mango y alcaparra; sorbet de amargo con limón, menta y jengibre; pavita rellena con espinaca, ricota y tomates secos con costra de papas y reducción de cerveza negra, gajos de zapallo horneado con hierbas y echalottes confitados. Como postre se ofrece un nido de trufas de chocolate con mousse de dulce de leche, frutos rojos y suave crema helada.
Con el fin de celebrar la llegada del 2015, se ofrecerá una Cena de Fin de Año con baile, DJ y cotillón en el Salón Las Américas a partir de las 21:00 hs. El menú consta de langostinos y queso brie rebozados con panko acompañados de vegetales crujientes, champiñón relleno, crema de chardonnay y ciboulette; sorbet de amargo con limón, menta y jengibre; medallón de lomo de ternera envuelto en panceta ahumada, con salsa de vino Malbec, mil hojas de zanahorias y batatas a la crema, bouquet de papas pay. Para finalizar, tentación de chocolate con salsa de chocolate caliente, shot de espuma de naranjas y frutos rojos.
Las cenas incluyen bebidas sin alcohol, vinos Trumpeter, espumante para brindis y café con dulces navideños.