Seatrade Cruise Global anuncia una nueva experiencia culinaria y gastronómica inmersiva
Evento de dos días dedicado a las tendencias de hospitalidad de alimentos y bebidas que surgen en el mar y en tierra
Hoy, Seatrade Cruise Global, el principal evento anual de empresa a empresa de la industria de cruceros, anunció su lanzamiento en 2023 de F&B @ Sea. El evento de dos días dedicado al sector de la hospitalidad de alimentos y bebidas se llevará a cabo en un lugar único a pocos pasos del Centro de Convenciones de Miami Beach.
“Una extensa investigación realizada por el equipo de Seatrade Cruise identificó el deseo y la demanda de programación centrada en la cocina dentro de la comunidad de cruceros”, dice Mary Bond, directora de grupo de Seatrade Cruise. “F&B @ Sea tiene como objetivo cerrar la brecha con exhibiciones de proveedores, redes, contenido y demostraciones inmersivas mientras reúne a ejecutivos y proveedores de líneas de cruceros para conocer, aprender y discutir desafíos, oportunidades y ampliar horizontes”.
Con el apoyo de la Asociación Internacional de Líneas de Cruceros (CLIA) y la Asociación de Cruceros del Caribe de Florida (FCCA), el evento curado se centrará en tendencias clave que incluyen restaurantes elevados, sostenibilidad, cócteles artesanales, tecnología, inflación e interrupciones en la cadena de suministro.
“Las sinergias entre las líneas de cruceros y las partes interesadas del destino para aumentar el abastecimiento local presentan un potencial inmenso, y esta será una oportunidad para compartir las últimas infusiones e innovaciones”, dice Michele Paige, presidente de FCCA. “Esperamos que nuestros socios en el Caribe y América Latina tengan la oportunidad de mostrar sus productos únicos, y exportaremos las lecciones aprendidas a todos nuestros socios”.
Las activaciones de marca, los influencers culinarios, las degustaciones destacadas, los chef cook-offs y los mixólogos en el lugar distinguen a F&B @ Sea y brindan actividades interactivas en un entorno exclusivo.
“Estamos brindando una experiencia de compra y venta única a un espacio de eventos íntimo”, dijo Richard Regan, Director de Relaciones con Socios de CLIA. “Al ofrecer una experiencia educativa, inspiradora y experiencial, este evento realmente será un crisol de oportunidades para nuestra comunidad en los años venideros”.
El primer F&B @ Sea tendrá lugar del 2 al 3 de mayo de 2023 en 1111 Lincoln Road.