Taubman Realty Group, Live! Hospitality & Entertainment, una división de The Cordish Companies, se complacen en anunciar el debut, en verano de 2023, de “VIVO! DOLPHIN MALL”, un área de 18 mil metros cuadrados de espacio gastronómico y de ocio, incluida una amplia plaza al aire libre de 9 mil metros cuadrados. “VIVO” será el destino definitivo para disfrutar del mejor entretenimiento, la mejor comida y bebida con hospitalidad de primera clase en Miami. Este centro de entretenimiento está situado a ocho kilómetros al oste del Aeropuerto Internacional de Miami, en la intersección de la autopista Dolphin Expressway y la autopista Florida Turnpike, y será un centro integral para almorzar, tomar el brunch, cenar, disfrutar de la vida nocturna, asistir a conciertos, salir por la noche o relajarse con los amigos y la familia.
"Ha sido increíble trabajar con Taubman Realty Group para dar vida a esta experiencia gastronómica y de entretenimiento de clase mundial en el Dolphin Mall”, comentó Scott Steenrod, director de operaciones de Live! Hospitality & Entertainment. "Durante más de dos décadas, la marca ha cambiado drásticamente la experiencia de entretenimiento en todo el país. El VIVO! DOLPHIN MALL, traerá aún más energía y emoción a un destino que incluye la mejor comida y bebida en su clase, música y entretenimiento en vivo de primer nivel, así como hospitalidad de primera clase. ¡Estamos ansiosos por estrenar VIVO! DOLPHIN MALL este verano, incluyendo el traer Sports & Social y PBR Cowboy Bar a Florida por primera vez y dar la bienvenida a la auténtica cocina cubana de Sergio al Distrito".
"Nuestra asociación multicentro con Live! ¡Hospitality & Entertainment cobra vida por primera vez con VIVO! DOLPHIN MALL", compartió William Taubman, presidente y director de operaciones de Taubman Realty Group. "Estamos dedicados a ofrecer a nuestros clientes lo mejor en entretenimiento y experiencias, este proyecto proporcionará un disfrute sin igual dentro de este mercado competitivo".
Abarcando múltiples conceptos de alimentos y bebidas, VIVO! DOLPHIN MALL cuenta con tres áreas exclusivas, incluyendo su centro Sports & Social. Con espacios similares de entretenimiento y estilo de vida, estadios deportivos profesionales y resorts de casino de clase mundial, Sports & Social es un concepto de restaurantes, deportivo y social cuidadosamente seleccionado por Live! Hospitality & Entertainment.
El restaurante, de poco más de 5 mil metros cuadrados, ofrecerá un elevado menú elaborado por el chef John Suley, nominado al premio James Beard, desde su cocina de autor. En este lugar, los clientes podrán disfrutar de un menú completo para el almuerzo y la cena, así como de un tentador brunch para los fines de semana. Entre los platillos favoritos del menú se encuentran las gambas crujientes envueltas en kataifi, los arancini de cacio y pepe, el bol del suroeste, el pan plano de setas trufadas, el sándwich de pollo picante de Nashville y los tacos de barbacoa de ternera. Para el brunch, no puedes perderte las tostadas de aguacate o los deliciosos sartenes de desayuno y el Chicken & Bliss. El programa de bebidas del bar incluirá cócteles artesanales creativos, bebidas especiales y una amplia gama de cervezas locales y nacionales de barril.
En el centro comercial VIVO! DOLPHIN MALL estará el PBR COWBOY BAR. Fruto de la colaboración con PBR (Professional Bull Riders), la organización de monta de toros más importante del mundo, PBR Cowboy Bar hará honor a su legendario nombre, aportando a VIVO! un auténtico espíritu Country Western combinado con entretenimiento y vida nocturna a lo grande. Este local de 3 mil metros cuadrados ofrecerá música del momento, dos amplios bares, mesas VIP privadas con servicio de botella, sonido e iluminación de primera clase y claro, no puede faltar un imponente toro mecánico.
El alma de PBR Cowboy Bar cobra vida a través de su gran entretenimiento, lo mejor de la música country y sus ricas tradiciones, incluyendo Freedom Friday, una noche de agradecimiento una vez al mes para todo el personal militar, veteranos y miembros del servicio público. Al ser el treceavo PBR Cowboy Bar del país y el primero de Florida, los clientes pueden esperar grandes espectáculos de música country, ya que otros locales han acogido a estrellas naturales como Luke Bryan, Old Dominion y Justin Moore. PBR será el nuevo lugar de moda para disfrutar de buena música, buen ambiente y baile en el animado ambiente nocturno de Miami.
"PBR Cowboy Bar es un concepto próspero y una parte importante de la expansión de nuestro deporte fuera de la tierra a través de una asociación cada vez mayor con The Cordish Companies", dijo Sean Gleason, Comisionado y CEO de PBR. "A medida que la cultura del Oeste y nuestro deporte aumentan su popularidad, Vivo! Dolphin Mall es el lugar ideal para el bar número 13 de vaqueros. No podemos esperar para dar la bienvenida a visitantes locales y extranjeros para 'ser un Cowboy' ".
Sports & Social y PBR Cowboy Bar abrirán sus puertas en la Vivo! Plaza, que creará un espacio de reunión para la comunidad en el que se podrá disfrutar de música en directo, partidos deportivos, eventos familiares, celebraciones culturales, festivales gastronómicos y mucho más. Lo más destacado de Vivo! Mall será su escenario, con una pantalla LED de última generación de 24' para ver eventos deportivos y actuaciones musicales en directo. Con capacidad para albergar hasta 2 mil personas en conciertos, el Vivo! Mall ofrecerá una amplia variedad de música en vivo de artistas locales, regionales y nacionales. Los visitantes también podrán disfrutar de las bebidas del Blue Moon Garden Bar y del Miller Lite Bar, así como de diversos juegos de jardín, mesas de picnic y numerosos asientos.
El espacio informal del "patio trasero" incluirá una zona de contenedores de comida y bebida para que los clientes disfruten de los bocadillos de SERGIO'S CUBAN AMERICAN KITCHEN y de las refrescantes bebidas del CRUSH BAR, incluida la emblemática bebida Orange Crush de Maryland, que aterriza en el sur de Florida por primera vez. Esta emblemática bebida se sirve sobre hielo picado con zumo recién exprimido y la bebida espirituosa de su elección.
Creando platos auténticos con recetas familiares para fusionar las cocinas cubana y americana desde 1975, Sergio's Cuban American Kitchen’s se basa en la filosofía de lo sencillo, fresco y casero. Con 14 locales en el sur de Florida, el querido restaurante ofrece platillos como Pan Con Lechón hecho con cerdo a la parrilla, cebollas, salsa mojo y pan cubano; Croqueta Preparada hecha con jamón, cerdo, dos croquetas, queso suizo, pepinillos, mostaza y pan cubano y Frita & Fries hecha con una hamburguesa de chorizo y ternera, cebollas, patatas en tiras, catsup y una orden de papas fritas.
"Sergio's Cuban American Kitchen’s está encantado de asociarse con Vivo! Dolphin Mall para mostrar la cocina cubana y latina que nos ha hecho famosos", comparte Carlos Gazitua, CEO de Sergio's Cuban American Kitchen.
The Cordish Companies es uno de los mayores y más respetados promotores de destinos turísticos de lujo de uso mixto, entretenimiento y casino en Estados Unidos. En Florida, Cordish fue el socio promotor original de la Tribu Seminole de Florida para Hard Rock Hotel & Casino Hollywood y Hard Rock Hotel & Casino Tampa, dos de los complejos de entretenimiento con casino de mayor éxito del mundo. The Cordish Companies también está desarrollando actualmente un complejo turístico de uso mixto de más de 900 mil metros en Pompano Beach, Florida, esto en colaboración con Caesars Entertainment, así como otros proyectos en Miami y Orlando.