Selassie, una chef franco-ganesa se ha dedicado a buscar la herencia culinaria de África en el mundo. Esta vez llega a Colombia, puntualmente al Pacífico Colombiano, donde conoce las tradiciones, las recetas y la gran variedad de ingredientes presentes en la gastronomía de esta región, recorriendo desde las grandes ciudades hasta lo profundo de sus bosques tropicales.
Selassie llega con la misión de construir un menú de 5 pasos inspirados en sus vivencias en el Pacífico Colombiano, rescatando sus tradiciones, pero dejando entrever la herencia africana. De esta manera, deja su legado a la región, mientras descubre su encanto además de tantos puntos comunes entre las tradiciones y creencias de los locales con culturas africanas.