¿Cuál es la actualidad del hotel y en qué constó su remodelación?
Meliá Jardim Europa en São Paulo ha tenido la más importante intervención desde su apertura hace 22 años, que supone un cambio importante a nivel no solo de modernización de estructuras, de equipamientos, sino también en diseños y áreas comunes. No mejoramos lo que ya existía, hicimos cambios importantes en las áreas del hotel. Recién concluimos la reforma en todas las áreas sociales que empezaron el año pasado en febrero, con la completa remodelación del piso de convenciones.
Hicimos cambio de alfombra, modernización de equipamientos, techo, y sumamos altura a la sala principal, dando una percepción de amplitud mucho mayor. Luego pasamos a la cobertura del hotel, la terraza donde estaba la piscina, área de gym y wellness con ampliación y modernización.
Pasamos momentos un poco complicados, porque al no tener toda esta área disponible hemos perdido negocios. La gente estaba descontenta, pero por fin se liberó y hemos terminado la remodelación más importante; el lobby y la recepción, y en la parte de restaurante la ampliamos e hicimos paredes nuevamente. Utilizamos el lounge como restaurante, asique ahora con todo esto liberado y el restaurante abierto estamos dando forma para que finalmente dentro de este mes tengamos lista toda el área interna y también externa.
Hicimos además, una reforma en la cancha de tenis, que prácticamente Meliá Jardim Europa es el único hotel en la ciudad con esta cancha. Añadimos una barra en la parte exterior del lobby para drinks y ocasiones especiales, y estamos remodelando las habitaciones. Poco a poco y planta por planta vamos reformando, de modo que para fines de julio vamos a tener muchas nuevas habitaciones, 280 en total, con más de la mitad ya totalmente remodeladas.
Siendo el hotel más importante que tenemos aquí estamos en un plan importante de relanzamiento y reapertura, con un nuevo posicionamiento para que todo el mercado pueda conocer las novedades del mismo.
¿Cuáles son los mercados emisores más importantes para esta propiedad?
El mercado brasilero que es muy importante, el cliente nacional proviene mucho de Río de Janeiro, de Brasilia, la capital, y de Bello Horizonte. A nivel internacional los más relevantes son España, Estados Unidos, Argentina, México y Chile. Estamos en una zona con un componente importante corporativo y no solo eso, porque alrededor del hotel es una zona de ocio y leisure muy importante, con comercios, gastronomía, y también grandes empresas, centros financieros y de abogados; por eso ofrecemos opciones para distintos públicos que frecuentan esta zona de São Paulo.
¿Cuál es la opción que han elegido para el restaurante del hotel, teniendo en cuenta que es una zona con alto nivel gastronómico?
Para tener éxito tenemos que estar muy bien en distintos aspectos debido a la gran oferta. Ahora tenemos lista toda la parte estructural y de diseño, y estamos dando forma a nuevas propuestas de los menú que obviamente tienen una parte de gastronomía local, combinada con contemporánea y mediterránea. Aquí queremos tener intercambios con chefs y festivales. Tenemos gestión con hoteles de Latinoamérica, entonces contamos con chefs de Perú, Argentina y Latinoamérica en general, e incluso fuera de nuestra región, en Caribe y Europa. Tenemos la intención de generar un intercambio entre ellos, al igual que realizar festivales con diferentes temáticas.
¿Qué tipo de alternativas planean para el entretenimiento luego una reunión o convención? ¿Cómo esperan al huésped?
En la zona externa del lobby lounge tenemos un ambiente pensado para happenings, para promover música, con un ambiente más informal y relajado. Una de las propuestas es ofrecer Happy Hour desde las seis a las ocho p.m.
Además, dependiendo de la época del año, vamos a trabajar con targets específicos, por ejemplo, festival de caldos y sopas cuando está más frío, y sushi cuando es verano. Según el calendario del año vamos lanzando momentos y fases en las que podemos explorar la cocina correspondiente al período.
Por otro lado, tanto Brasil como Latinoamérica son muy aficionados al deporte. Estamos en plena Copa América, muy pronto vuelve Libertadores, y vuelve la Liga Nacional. Vamos a tener fechas o días en que el cliente y quienes están alrededor pueden venir aquí a disfrutar de drinks y mirar los partidos, como si fuera un sport bar. La idea es crear un buen ambiente y brindarle más valor a cliente que se está hospedando, que puede tener conocer gente, distraerse y disfrutar del bar. Hay muchas ideas y queremos aprovechar al máximo toda esta nueva fase que tenemos en el hotel.
Si tuvieras que destacar por qué deberían considerar a este hotel en una zona tan competitiva, ¿Qué características resaltarías?
La primera es el ambiente que se creó aparte de toda esta remodelación del hotel. Es extremadamente acogedor, muy elegante, muy bonito. Tenemos muchos clientes repetitivos y fieles. La gente cuando entró aquí y vio que ya estaba todo reabierto quedó súper feliz y cómoda de ver cómo después de tanto tiempo y tantas molestias, finalmente tenemos un producto de alto nivel.
Segundo, la propia ubicación del hotel es muy céntrica. Desde aquí hay acceso a las oficinas, restaurantes, centros de compras u arenas deportivas. Es una zona también para los que les gusta la noche. Estar aquí significa estar cerca de toda una sociedad tan grande como es São Paulo.
Luego, el servicio. Estamos invirtiendo mucho en ampliar y capacitar nuestro equipo. Estamos incorporando una nueva figura en el hotel, que es un Guest Experience Manager, quien va a absorber la interacción con el cliente y va a ser su interlocutor ante las distintas áreas de operación. Con eso el cliente se va a sentir más atendido, va a tener mejor contacto y mejor resolución de sus inquietudes dentro de una perspectiva de atención total. El servicio obviamente tiene que estar al 100%, a la par de un buen edificio con construcción y decoración.
¿Qué puedes contarme sobre la actualidad de Meliá en el mercado brasileño?
Meliá aprovechó el tiempo en que estaban los hoteles cerrados, prácticamente sin operación y sin clientes, y ha hecho un movimiento de modernización e inversión. Entonces, desde ahí hasta ahora hemos hecho dos rebrandings, que eran los antiguos Tryp, que los convertimos en INNSiDE. Y por fin, Higienópolis hotel, empezó un trabajo de reforma, remodelación y al final del año se convertirá en el tercer hotel de la marca INNSiDE en Brasil, el cuarto dentro de Latinoamérica, porque el otro es en Lima, Perú.
Además, hemos hecho un área que antes no había y que el cliente necesitaba; el área de wellness. Anteriormente teníamos un pequeño Fitness Center del tamaño de una habitación prácticamente. Ahora aprovechamos un subsuelo, el área de garage que estaba poco utilizada e hicimos ahí un tremendo trabajo. Abrimos una piscina de 18 metros, salas de masajes, gimnasio mucho más completo, y también hemos remodelado habitaciones.
El hotel sin duda creció mucho y todo esto aporta más valor. Tras toda esta inversión buscamos retornarla, hacer valer todo eso. Vamos bien, hay un crecimiento importante. Acabamos de cerrar el primer semestre y llevamos casi un 20% de crecimiento sobre el año anterior. Estamos en línea con presupuestos y si vamos así hasta fin de año, llegaremos bien. Estamos contentos por estos resultados que acaban traduciendo la propuesta de inversión en los productos y de mejoras que hemos hecho en los últimos años.
¿Cuál es el próximo paso?
Hemos hecho contratos prácticamente en todos los hoteles en Brasilia, que es la capital, y también hemos hecho intervenciones y mejoras en los dos INNSiDE, además de que hicimos el rebranding. Por lo que siguen las obras para tener todas las habitaciones nuevas.
Una vez renovados los acuerdos y contratos, y reformados los hoteles, el próximo paso es la expansión. Tenemos un portfolio consolidado, el objetivo es tener más hoteles.
Hemos firmado ya dos acuerdos de franquicia en Argentina para empezar la operación a fines de año. Vamos trabajando para otros productos en Colombia y Perú, y también en el propio Brasil, tanto hoteles urbanos como vacacionales. Hay un enfoque y una dirección muy grande de expansión.