Menú de clase ejecutiva de Avianca es reconocido en los Onboard Hospitality Awards

El menú Insignia by Avianca Business Class de Avianca, disponible en vuelos entre Europa y Latinoamérica, ha sido reconocido con una Mención de Honor en la categoría de Mejor Menú o Comida a Bordo en los prestigiosos Premios Onboard Hospitality. Compitiendo con otros 11 productos nominados, la aerolínea destacó por su oferta gastronómica. El premio, otorgado por la revista Onboard Hospitality, reconoce la excelencia y la innovación en la industria global de servicios a bordo y se considera uno de los máximos galardones del sector. La edición de 2025 se celebró el 8 de abril en Hamburgo, Alemania, durante la World Travel Catering & Onboard Expo.

Este reconocimiento destaca la calidad, la presentación y el concepto del menú de Avianca, diseñado por el chef Álvaro Clavijo, fundador de El Chato, restaurante bogotano ubicado en el puesto número 25 de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Su propuesta se basó en ingredientes colombianos cuidadosamente seleccionados y técnicas culinarias que realzan el sabor a altitudes de crucero superiores a los 10.900 metros. El desarrollo y la operación a bordo del menú se llevaron a cabo en colaboración con socios estratégicos, garantizando altos estándares en cada etapa, desde el diseño y la preparación hasta la prestación del servicio a bordo.

“Recibir este reconocimiento en los Premios de Hospitalidad a Bordo reafirma nuestro compromiso de ofrecer una experiencia a bordo de primer nivel que celebra lo mejor de la gastronomía colombiana y latinoamericana”, afirmó Katherine Stradaioli, vicepresidenta de Atención al Cliente de Avianca. “Este es un logro compartido entre Avianca, el chef Álvaro Clavijo, todos los involucrados en traer esta propuesta a nuestras cabinas y, por supuesto, la rica herencia culinaria de Colombia, que ha sido nuestra mayor fuente de inspiración”.

El galardonado menú está disponible en vuelos que salen de Bogotá a todos los destinos de Europa y rutas seleccionadas en América Latina, exclusivamente desde Cali a Europa y en vuelos desde España a Colombia.
 

Fuente: Avianca.