Estados del Altiplano Mexicano impulsan el turismo enológico

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Estados del Altiplano Mexicano impulsan el turismo enológico
Wed 21 de November de 2018

En la presentación se detalló que 20 experiencias se desarrollan en Querétaro, 15 en Aguascalientes, 7 en San Luis Potosí, otras 7 en Guanajuato y 3 en Zacatecas


A través del proyecto Experiencias Enoturísticas del Altiplano Mexicano, que impulsa la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en conjunto con otras dependencias y organismos, las secretarías de Turismo estatal de Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas, presentaron 52 productos turísticos del ramo.

Dichas experiencias enoturísticas se conformaron por la integración del sector turístico y vitivinícola, englobando también la participación de bodegas, hoteles, restaurantes, touroperadores, sommeliers, queseros, artesanos y mezcaleros por cada región.

De esta manera, se busca fomentar la cultura del vino entre la población mexicana y entre los extranjeros para posicionar a México en el mapa enoturístico mundial, brindando servicios de calidad. 

En la presentación se detalló que 20 experiencias se desarrollan en Querétaro, 15 en Aguascalientes, siete en San Luis Potosí, otras siete en Guanajuato y tres en Zacatecas. Apoyadas en el enoturismo, las temáticas que se abordan son bienestar, gastronomía y cultura; y experiencias específicas como La Catrina en Aguascalientes, Arte en Querétaro, Independencia en Guanajuato, Surrealismo en San Luis Potosí y Minería en Zacatecas, entre otras.

Algunos de los viñedos que participan son Bodegas Origen y Vinos Hacienda de Letras en Aguascalientes; Bernat Vinicola y Viñedos San Miguel en Guanajuato; Viñedos de Cote, Viñedos Azteca y Finca Sala Vivé by Freixenet en Querétaro; y Pozo de Luna en el Estado de San Luis Potosí.

A través de 25 talleres, se crearon estas experiencias en donde se integraron los recursos turísticos de las entidades participantes, teniendo como centro el vino de la región. Más de 30 bodegas, 150 empresas y más de mil asistencias dieron como resultado las 52 experiencias que quedaron plasmadas en un catálogo de promoción y comercialización.

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