Hacienda Kitchen abre sus puertas con lo mejor del sabor costarricense

Creatividad, innovación, sabor e ingredientes frescos son cuatro
elementos que resaltan en el nuevo concepto del restaurante Hacienda Kitchen, que abre sus puertas en el Hotel Costa Rica Marriott en Belén y en Los Sueños Marriott en playa Herradura, en el Pacífico Central.
Para vivir una experiencia de cinco sentidos, el Hotel Costa Rica Marriott le ofrece 15 entradas, 15 platos fuertes, 5 postres y 7 cocteles. En el caso de Los Sueños Marriott el menú del restaurante tiene 32 platos: 22 entradas y platos fuertes, 5 cocteles y 5 postres.
Esa sinergia se completa con el buen servicio que reciben los clientes por parte de los colaboradores de los restaurantes, con un trato eficiente, rápido y educativo, gracias a que cada uno de ellos conoce el origen, la preparación y el sabor de cada uno de los platillos.
Ambos restaurantes Hacienda Kitchen, tuvieron una renovacio╠ün en el concepto del disen╠âo interno y acabados, con un costo total de 1 millo╠ün de do╠ülares. Esta renovacio╠ün da la oportunidad al comensal de experimentar sensaciones inexplicables que se perciben en el paladar con cada degustación.
Con una decoración sobria, iluminada, familiar e inspirada en una Hacienda del siglo XIX, Hacienda Kitchen permite un viaje gastronómico por las siete provincias, y en un solo platillo sentir toda la añoranza de recetas familiares que cada Chef incorporo╠ü con ingredientes propios como el chicasquil, la malanga, el palmito y culantro de coyote, entre otros.
Diego Ríos, Chef del hotel Costa Rica Marriott y Jose╠ü Prendas, Chef Ejecutivo del Hotel Los Sueños Marriott, aseguraron que para llegar a la propuesta final se necesitaron varios meses de investigación y prueba de los ingredientes, para que tanto nacionales como extranjeros se dieran el gusto de probar la sazón de nuestros antepasados en un mismo espacio.