Festival internacional celebra la identificación de São Paulo con el café

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Festival internacional celebra la identificación de São Paulo con el café
Source: DIÁRIO DO TURISMO
24 de junio de 2022

La pupular infusión que están en la historia de la capital y del estado serán presentados de manera exquisita durante tres días


Fuente: DIÁRIO DO TURISMO

Ningún producto es tan identificado con São Paulo como el café. Al conquistar el mundo, el grano transformado en bebida ayudó a moldear la ciudad y varias regiones del estado. Aparte de la historia y la pujanza económica, café, espresso, colado, canelinha, macchiato, carioca, puro, endulzado o varias otras combinaciones que se consumen todos los días demuestran que la bebida se ha vuelto popular.

Para celebrar esa convivencia y presentar lo más exclusivo en preparación y consumo, del 24 al 26 de junio, en el edificio de la Fundação Bienal, Parque Ibirapuera, tendrá lugar la Fiesta del Café de São Paulo.

Existen varias opciones de interacción, como The Lab, para chatear con profesionales; La Cocina, para clases con reconocidos chefs y pasteleros; Latte Art Live, donde se puede aprender a dibujar sobre la leche, y una serie de talleres temáticos, como tostado, y degustaciones guiadas que traducen en palabras los sabores y aromas únicos.

El café es parte de la cultura paulista, paulista y nacional. Está en la vida cotidiana de las personas, en las reuniones de negocios y en los encuentros casuales. Es justo que São Paulo se una a otras metrópolis del mundo, como Nueva York, Londres y Amsterdam, en la realización de este evento sin precedentes”, dice Rodolfo Marinho, Secretario Municipal de Turismo. La ciudad está apoyando el festival.

Para Caio Fontes, organizador del São Paulo Coffee Festival, la capital está llena de grandes profesionales y cafeterías de vanguardia. “Los consumidores tendrán la dicha de saber todo esto y llevarse a casa experiencias inolvidables. La idea es que todos se sientan en una gran cafetería y disfruten de lo mejor que este universo puede brindar”.

Itinerario – Después de la Fiesta del Café de São Paulo, los interesados ​​podrán conocer las diversas cafeterías de la ciudad. Para facilitar la elección y el lugar, la Secretaría Municipal y São Paulo Turismo lanzaron dos publicaciones que tienen la bebida como principal estrella.

El primero es el guión temático “El Café y la historia de la ciudad”. Fusiona el desarrollo de la metrópolis a través de la presentación de edificios y sitios famosos. Hay casi cien opciones en el centro, Bom Retiro y Luz, Higienópolis y Santa Cecília, Vila Madalena y Pinheiros, av. Paulista y Jardins, Brooklin, Vila Mariana y Moema.

El segundo es Sucede, que además de la Fiesta del Café de São Paulo presenta varias otras opciones, desde la Festa de São Vito hasta la Juninas, desde Balé da Cidade hasta la exposición Cem Anos Modernos.

Festival del Café de Sao Paulo

Del 24 al 26 de junio, en la Bienal do Parque Ibirapuera. Degustaciones ilimitadas de cafés, gastronomía, coctelería, música y arte en un programa dirigido principalmente a los amantes de la bebida. La venta de entradas (desde R$ 50) y otras informaciones se pueden encontrar en el sitio web.

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